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老南宁的记忆,来这里用“一盅两件”来开启!

来源:广西南宁网 作者:本站 发布时间:2019-11-28

原标题:老南宁的记忆,来这里用“一盅两件”来开启!

万国老字号

地址:南宁市兴宁区三街两巷

推荐指数:4.8星

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如果要用食物来打开老南宁的记忆,那万国酒家无疑是最好的选择。解放前,广西老字号“万国酒家”前身为万国大饭店,到了新中国成立后,万国大饭店更名为“万国酒家”,酒家生意极为火爆,声名远扬。在当时,能够到万国酒家摆宴席,是南宁人最有面子的事情。

如今,随着三街两巷的开放,关于老南宁的记忆也被重启,就在中华电影院旁、畅游阁的正对面,【万国酒家】重新试业,吸引了不少老南宁前去打卡。

上世纪六七十年代的骑楼建筑风格与三街两巷融为一体,外观上青砖与木窗的结合,散发着历史韵味。走进酒家,新中式的装修风格让人眼前一亮,店内保留了老南宁建筑中的“天井”,瞬间把人拉回上世纪。

步上万国的阶梯,大理石在暖黄灯带的映衬下,让人感受散落在空气里的“人情味”。

二楼的茶楼大厅,典型的广式茶楼的装修,小圆桌、大圆桌能满足三两好友、家庭聚会时“叹茶”的需求。

桌前的复古挂灯,传统的桌布,墙角斑驳的收音机,镂空琉璃的隔断,复古中透露出时尚,临窗出还能眺望邕江。

一楼经营南宁本土名小吃“万国老友粉”以及“万国点心”,二楼经营广式茶点,传承延续老万国的经典早夜茶澳门新濠天地赌场。

菜品方面,广式茶点“一盅两件”品种丰富,凤爪、虾饺、烧麦、金钱肚……凤爪蒸得通透,酱香入味,但口感不会太软烂,反而更适合现代人的口味~虾饺皮薄,内陷用料丰富,虾仁Q弹爽口,随便点都不会踩雷!

除了基本配置的广式茶点,还有一些“老广味道”:烧卤。万国酒家里的叉烧深得我心,半肥瘦的叉烧通透油亮,在蜜汁的加持下,就是广式烧卤最正宗的味道!一块叉烧一口饭,就是满满的幸福感~

烧乳鸽也是必点产品,价格实惠,摆盘时会砍成四块,尽管上桌时放置了20分钟,但入口时皮依旧酥脆,鸽肉还带着肉汁,点上一两只和好友分享,满足就这么简单!

吃菜品,更是吃情怀,关于老南宁的记忆,来万国老字号体验一下吧!

? 来源 |1074吃香喝辣

? 编辑整理 |庆遒、梦月(实习)

? 校对 |晓旭返回搜狐,查看更多

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